O Restaurante

 
Conceituado restaurante na Praia dos Cavaleiros, oferece uma ampla variedade de sabores da culinária, além de sobremesas e cafés. O restaurante é aberto ao público, conta com room service 24 horas e possui uma experiente equipe de profissionais.

Cardápio

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Massas

Pasta

Massa macarrão

Espaguete / Penne / Talharim / Lasanha

Spaghetti / Penne / Noodles /  Lasagna

Lasanha a Bolonhesa

Lasagna Bolognese

Massa, molho bolonhesa, molho branco, queijo e presunto

Pasta, Bolognese sauce, white sauce, cheese and ham

Massa ao Molho Três Queijos

Three Cheese Sauce

Parmesão, mussarela e catupiry

Parmesan, muzzarela and cream cheese

Massa ao Sugo

Tomatoe Sauce

Molho de tomate

Tomatoe sauce

Massa ao Molho Bolonhesa

Bolognese Sauce

Carne moida

Ground beef

Massa ao Molho de Camarão

Shrimp sauce

Camarão ao molho de tomate

Tomato sauce shrimp

Sanduiches

Sandwiches

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Misto Quente

Ham and Cheese

Pão, queijo e presunto

Bread, cheese and ham

Queijo Quente

Hot Cheese

Pão de forma, queijo branco ou queijo prato

Toast bread with white cheese or yellow cheese

Cheese Egg Bacon

Pão, hamburguer, queijo, ovo frito, bacon, alface e tomate

Bread, beef burguer, cheese, egg, bacon, lettuce and tomato

Cheese Brisa Especial

Special Cheese Brisa

Pão, max burguer 120 grs, queijo, presunto, alface, tomate, ovo, bacon e batata frita

Bread, 120 grams hamburger meat, cheese, ham, lettuce, tomato, egg, bacon and french fries

Sanduiche Light

Light Sandwich

Pão integral, peito de frango desfiado, cenoura ralada, alface, tomate, molho de iogurte natural ou maionese

Whole graim bread, breast fillet grilled (whole or shredded), grated carrot, lettuce, tomate, natural yogurt sauce or mayonnaise

Cheese Frango

Chicken Cheese

Pão, filé de frango, queijo, alface e tomate

Bread, chicken fillet, cheese, lettuce and tomato

Cheese Tropical

Tropical Cheese

Pão, frango 120g, queijo minas, ovo, alface, tomate e batata frita

Bread, 120g chicken hamburger, minas cheese, egg, lettuce, tomato and french fries

Baguete de Frango

Chicken Baguette

Pão francês, frango, queijo, molho, alface, tomate e abobrinha

Bread, chicken, cheese, sauce, lettuce, tomato and zucchini

Baguete Carne

Meat Baguette

Pão, carne, queijo, cebola, molho, alface, tomate, berinjela e batata frita

Bread, hamburger, cheese, onion, sauce, lettuce, tomato, aubergine and french fries

Carne Vermelha

Meat

carne

Filé Carne a Parmegiana

Parmegiana steak

Carne bovina, mussarela, presunto, molho de tomate, purê de batata e arroz

Bovine meat, muzzarela, ham, tomato sauce, mashed potatoes and rice

Escalopinho de Carne

Slices of meat with madeira sauce

Carne bovina, molho madeira, linguine, molho quatro queijos

Bovine meat, 

Tiras de Carne ao Molho Gorgonzola

Meat bait with gorgonzola sauce

Carne bovina, gorgonzola, purê de batata, arroz e farofa crocante de bacon

Red meat, gorgonzola, mashed potatoes, rice and  cassava flour with bacon crispy

Picanha Tradicional

Tradicional “Picanha”

Picanha com arroz, farofa, vinagrete e fritas

Sirloin with rice, cassava flour, vinagrette and fries

Picanha Recheada

Stuffed”Picanha”

Picanha recheada com filé mignon, queijo, bacon, calabresa e ervas, com arroz carreteiro (Cenoura em cubos, bacon, couve, calabresa e ervilha) e fritas

Sirloin stuffed with fillet mignon, cheese, bacon, pepperoni and herbs sauce, with rice carter vinagrette

Contra Filé a Cavalo

Eggs Over Beef

Contra filé, dois ovos fritos, farofa, arroz e fritas

Striploin, two fried eggs, manioc flour, rice, french fries

Estrogonofe de Carne

Beef strogonoff

Carne ao creme com champignon, batata frita e arroz

Beef in cream with mushroom, french fries and rice

Sopas

Soups

sopas

Canja de Galinha

Chicken Broth

Frango, legumes e arroz

Chicken, vegetables and rice

Caldo de Legumes

Vegetables Broth

Caldo com cenoura, batata, chuchu, abobrinha e carne ou frango

Broth with carrots, potato, chayote, zuchhini and chicken or meat

Sopa a Moda do Chef

Cheff`s Brisa Soup

Legumes, macarrão e carne ou frango

Vegetable, pasta and chicken or meat

Saladas

Salads

salada

Salada Tropical

Tropical salad

Alface, tomate, camarão ao mel e manga

Lettuce, tomato, shrimp to honey and  mango

Salada Americana

American Salad

Alface americana, tomate cereja, abacaxi, palmito e croutons

Lettuce, tomato, pineapple, heart of palm and croutons

Salada Grega

Grega Salad

Alface crespa e roxa, cebola, tomate em laminas e ovo cozido

Green and purple curly lettuce, red onion, tomato slices and boiled egg

Pizza

pizza

Pizza sabores tamanho mediano

Medium Size Pizza

  • Calabresa com Cebola / Special Sausage with onions
  • Mussarela / Mozzarella
  • Três Queijos / Three Cheeses
  • Frango com Catupiry / Chicken with Cream Cheese

Aves

Chicken

frango

Filé de Frango a Parmegiana

Chicken Fillet Parmegiana 

Filé de frango, mussarela, presunto, molho de tomate, purê de batata e arroz

Chicken fillet, muzzarela, ham, tomato sauce, mashed potatoes and rice

Filé de Frango a Francesa

French Chicken Fillet

Filé de frango, presunto, cebola, pimentão, batata frita e arroz

Chicken fillet, ham, onion, green peppers, french fries and rice

Filé de Frango com Fritas

Chicken Fillete with French Fries

Filé de frango com fritas, arroz, farofa e vinagrete

Chicken fillet with french fries, rice, cassava flour and vinagrette

Filé de Frango Grelhado com Legumes

Grilled Chicken Fillet with Vegetables

Filé de frango com legumes e arroz

Chicken fillet with vegetables and rice

Estrogonofe de Frango

Chicken Strogonoff

Frango ao creme com champignon, batata frita e arroz

Chicken in cream with mushroom, french fries and rice

Petiscos

Snacks

petisco

Pastéis 06 unidades

Pastry 6 units

Carne Bovina / Queijo e orégano / Pizza

Bovine meat / Cheese and oregano / Pizza

Batata Frita

French Fries

Batata Brisa

Brisa´s fries

Batata ao molho de catupiry, bacon, linguiça e calabresa

French fries with cream cheese sauce, bacon and pepperoni

Bolinhas de queijo 12 unidades

Cheese balls fried 12 units

Bolinhas de queijo fritas

Fried cheese balls

Churrasquinho misto

Mixed Barbeue

Carne bovina, frango, calabresa, cebola, tomate, pimentão e batata

Ground beef, chiken, pepperoni, onion, tomato, pepper and french fries

Bolinho de Arroz 12 unidades

Rice balls

 

Presunto e queijo

Ham an cheese

Calabresa e queijo

Pepperoni and cheese

Carne moida

Ground beef

Iscas de Filé de Frango Empanada

Breaded Chicken Fele Baits

Omelete

Omelet

omelette

Omelete com três ovos

Omelet with three eggs

 

Presunto, queijo, cebola e tomate

Ham and cheese, onion and tomato

Frango, queijo, cebola e tomate

Chicken and cheese, onion and tomato

Legumes, queijo, cebola e tomate

Vegetables and cheese, onion and tomato

Frutos do Mar

Seafood

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Moqueca de Peixe

Fish Stew

Posta de peixe, leite de coco, azeite de dendê e arroz

Fish, coconut milk, palm oil and rice

Bacalhau Espiritual

Spiritual Codfish

Bacalhau espiritual e arroz

Spiritual codfish and rice

Bobó de Camarão

Shrimp “bobó”

Carne bovina, frango, calabresa, cebola, tomate, pimentão e batata

Ground beef, chiken, pepperoni, onion, tomato, pepper and french fries

Porções

Sides

porcoes

Arroz

Rice

Legumes

Vegetables

Feijão

Beans

Meia Porção

Half Portion

Ovo Frito

Fried Egg

1 unidade / 2 unidades

1 unit / 2 units

Torradas

Toasts

Sobremesa

Dessert

sobremesa

Salada de Frutas

Fruit Salad

Frutas da Época

Season Fruits

Pudim de Leite

Milk Pudding

Petit Gâteau

Bebidas

Drinks

bebidas

Cervejas

Beer

Brahma

Budweiser

Heineken

Destilados em Doses

Destilled Beverages

Whisky Red Lable

Whisky Black Lable

Jack Daniel ‘s

Vodka Absolut

Vodka Smirnoff

Redbull

Balde com gelo “M” / Medium ice bucket

Balde com gelo “G” / Big ice bucket

Aguas e Refrigerantes

Water and soda

Coca Cola

Guaraná

Soda Limonada

Água mineral c/ gás

Água mineral s/ gás

Bebidas

Drinks

bebidas

Sucos

Juice

Jarra Grande / Big Jar

Jarra Pequena / Small Jar

Copo / Glass

  • Abacaxi / Pineapple
  • Manga / Mango
  • Laranja / Orange
  • Maracujá / Passion Fruit
  • Limão / Lemon
  • Melancia / Watermelon
  • Limonada Suiça / Swiss Lemonade
  • Melão / Melon

Cafés

Coffes

Café expresso pequeno/ Small espresso

Café expresso grande / Big espresso

Café expresso com leite / Espresso with milk

Café simples / Simple coffee

Leite / Milk

Café com leite / Coffee with milk

Torradas / Toasts

Café da manha completo / Full breakfast

Chá simples / Simple tea